HOPE Cape Town Ern\u00e4hrungsprojekt<\/p>\n
Seit nunmehr sechs Monaten l\u00e4uft bei HOPE Cape Town erfolgreich das Ern\u00e4hrungsprojekt in Kooperation mit der lokalen Organisation Abalimi Bezekhaya (\u201edie G\u00e4rtner\u201c in isiXhosa, http:\/\/www.abalimi.org.za). Das Programm \u201eHarvest of Hope\u201c (www.harvestofhope.org.za) hilft lokalen Kleinbauern bei der Vermarktung und dem Absatz ihrer biologisch angebauten Produkte. Seit dem Start des Kooperationsprojekts werden w\u00f6chentlich 20 Gem\u00fcsekisten in die HOPE Gemeinde Delft geliefert, wo wir HIV positiven M\u00fcttern durch Kochschulungen nahe bringen, wie sie sich, ihre Babys und Familien durch ausgewogene Ern\u00e4hrung gesund halten k\u00f6nnen. Die M\u00fctter nehmen jede Woche Gem\u00fcse mit nach Hause und tauschen sich in der folgenden Sitzung \u00fcber Rezepte und Zubereitungsmethoden aus. Inzwischen l\u00e4uft das Projekt bereits mit der zweiten Gruppe von M\u00fcttern. Um dem Programm Nachhaltigkeit zu verleihen, bekam die erste Gruppe zum Abschluss ein spezielles G\u00e4rtner\u2013 und Gem\u00fcseanbautraining von Abalimi und die meisten M\u00fctter sind bereits dabei ihre eigenen kleinen Gem\u00fcseg\u00e4rten zu planen und anzulegen.<\/p>\n
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Ganz herzlich danken wir unserer HOPE-Praktikantin Laura Fiebig, die das Projekt w\u00e4hrend ihres halbj\u00e4hrigen Kapstadt Aufenthaltes mit viel Leidenschaft und Engagement betreut hat. Dank auch an die Studentinnen Xenia Trippel und Marie Brockhaus vom Fachbereich Ern\u00e4hrung der Hochschule Niederrhein in M\u00f6nchengladbach f\u00fcr ihren fachlichen Input und ihre Hilfe bei der Zwischenevaluation des Projektes im Juli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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