HOPE Cape Town Ernährungsprojekt
Seit nunmehr sechs Monaten läuft bei HOPE Cape Town erfolgreich das Ernährungsprojekt in Kooperation mit der lokalen Organisation Abalimi Bezekhaya („die Gärtner“ in isiXhosa, http://www.abalimi.org.za). Das Programm „Harvest of Hope“ (www.harvestofhope.org.za) hilft lokalen Kleinbauern bei der Vermarktung und dem Absatz ihrer biologisch angebauten Produkte. Seit dem Start des Kooperationsprojekts werden wöchentlich 20 Gemüsekisten in die HOPE Gemeinde Delft geliefert, wo wir HIV positiven Müttern durch Kochschulungen nahe bringen, wie sie sich, ihre Babys und Familien durch ausgewogene Ernährung gesund halten können. Die Mütter nehmen jede Woche Gemüse mit nach Hause und tauschen sich in der folgenden Sitzung über Rezepte und Zubereitungsmethoden aus. Inzwischen läuft das Projekt bereits mit der zweiten Gruppe von Müttern. Um dem Programm Nachhaltigkeit zu verleihen, bekam die erste Gruppe zum Abschluss ein spezielles Gärtner– und Gemüseanbautraining von Abalimi und die meisten Mütter sind bereits dabei ihre eigenen kleinen Gemüsegärten zu planen und anzulegen.
Ganz herzlich danken wir unserer HOPE-Praktikantin Laura Fiebig, die das Projekt während ihres halbjährigen Kapstadt Aufenthaltes mit viel Leidenschaft und Engagement betreut hat. Dank auch an die Studentinnen Xenia Trippel und Marie Brockhaus vom Fachbereich Ernährung der Hochschule Niederrhein in Mönchengladbach für ihren fachlichen Input und ihre Hilfe bei der Zwischenevaluation des Projektes im Juli.